Acerola, Barbados Kirazı, West Indian Cherry, Acerola Cherry, Barbados Cherry, Puerto Rican Cherry
Bilimsel adı: Malpighia punicifolia ya da Malpighia glabra
Bilinen en yüksek C vitamini ve antioksidana sahip meyvedir.
Taze olarak, toz haline getirilerek, vitamin ve bebek maması yapılarak ve daha bir çok şekilde kullanılmaktadır.
Özellikle Amerika kıtasında uzun yıllardır değerinin bilinmesine ve kullanılmasına rağmen ülkemizde çok az biliniyor.
Benim bu bloğu oluşturmaktaki amacım bu bitkinin ülkemizde de yaygınlaşmasıdır. Bu blogda aserolanın yetiştirilmesinden tüketimini kadar her tür bilgiyi yayınlamayı planlıyorum.
No comments:
Post a Comment